fbpx

Małże zapiekane z serem i pomidorami

Do tego przepisu potrzebujemy małży nowozelandzkich, które zamówisz klikając tu. Kawałka półtwardego sera jak hiszpański Manchego, albo włoski Grana Padano. Parmezan w tym przypadku może mieć zbyt intensywny smak, który kompletnie przykryje smak naszych małży. Potrzebujemy też pomidorków cherry albo dobrej jakości passaty pomidorowej. No to pieczemy… Najpierw czyścimy pozostałości na skorupach, po czym na …

7 sposobów na chorizo

Kiedy w luźnej rozmowie ze znajomym Hiszpanem nazwałem chorizo kiełbasą, prawie zjadł mnie wzrokiem. Chorizo to chorizo. Dobre samo w sobie, dobre z dodatkami. Poniżej przedstawiamy siedem sposobów jak z chorizo wykrzesać jeszcze więcej smaku. 1. Pinchos z papryką, cebulą i oliwkami Wrzucamy na lekko rozgrzaną oliwę chorizo i powoli wytapiamy, na koniec lekko przypiekając. …

Oliwki, oliwki…

Oliwki mają smak na tyle charakterystyczny, że jedni nie wyobrażają sobie bez nich wieczoru, a inni kategorycznie stwierdzają – „nie lubię oliwek”. A ja wtedy pytam – a kosztowałeś tych z TAPAS Barcelona? Duże, jędrne, chrupkie – takie oliwki lubimy najbardziej. Jak dodamy do tego marynatę pełną ziół, z dodatkiem soku wyciśniętego z pomarańczy, to …

Rezerwuj Stolik
0